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友人の結婚に関して だが、やるといったらやる。 むしろ嫌がられるほうが燃える。

2008/03/22 00:19|カテゴリなしTB:0CM:0
さて、明日3/23は友人の結婚とかなんだかそういう俺が出席すべきではない催しがあるわけですが、酒が入るとどうせ絶対おかしなおかしなスピーチとかしたくなるんだ俺わ。
そしてそうなりそうなことを見越してか、実際に新郎からスピーチの依頼が来る気配がない。

だが、やるといったらやる。

むしろ嫌がられるほうが燃える。
という事で、こうやって前日深夜になって下書きをしている訳だったりする。

憧夢君(仮名)、メロさん(仮名)、ご結婚おめでとうございます。
結婚生活に必要な3つの袋の話、聞いたことありますか?
そう、給料袋、お袋、堪忍袋。
この3つ、すごく大事。
でもね、世の中にはそんなことよりも大切な袋があと4つあるんです。

そう、牛が効率よく草を消化するために必要な4つの胃袋!!
大事!!これ大事!!

一つ目、ミノ!!
ミノは全胃袋の容積の80%を締めており、成牛においての容積は約100リットル。ただしこれだけの容積を持ち合わせていても、胃内部において消化液などはあまり分泌されず、発酵の為の胃袋であるということが出来ます。ミノは、常に内容物が存在しているため独特の臭みがついており、このため、水洗い、下ごしらえをしっかりしておかなければ食べることはできません。奥さん、料理は下ごしらえが重要ですよ!!味なんて化学調味料でなんとでもなります!!
そして、ミノは、おいしい。

二つ目、ハチノス!!
独特の食感が味わえるため、日本では焼肉やユッケ、炒め物、煮物などに利用されます。また、韓国料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理などでもハチノスを使った料理があり、一見グロテスクな様相に反して、各国で広く食べられている食材です。しかし、反芻によって発酵した消化物が通ることから独特の臭みがついているため、下ごしらえをしっかりしておかなければ食べることはできません。また、生のままでは非常に固く臭気が強いことから一旦ボイルしたものを料理するのが普通です。奥さん、料理は下ごしらえが重要ですよ!!味なんて化学調味料でなんとでもなります!!
そして、ハチノスは、おいしい。

三つ目、センマイ!!
容積は4つの胃全体の10%と小さく、主にハチノスから入ってきた物を選別する場所で、小さいものは第四胃へ送り、大きい物はハチノスに返す働きをしています。コリコリとした食感があり、臭みが少ないため、焼肉や刺身として食用にされますが、臭みはないとはいえ発酵した食物が通る胃袋のため、完全な洗浄と簡単な下処理を終えてから食べるほうが好ましいです。奥さん、やっぱ料理は下ごしらえが重要ですってよ!!味なんて化学調味料でなんとでもなりますってば!!
そして、センマイは、おいしい。

四つ目、ギアラ!!
ギアラは単に牛の4つの胃袋の内の一つと思われがちですが、ミノ・ハチノスのような反芻胃ではなく、また唯一胃液を分泌することから生物学的、本来的に胃と呼べる器官であり、他の3つの胃は反芻動物としての進化の過程で食道が変化したものです。ほのかに赤みがかった色をしており、食用としては主に焼肉として食され、脂肪が適度に付いて甘く、また食感も歯応えがあり美味しいです。奥さん!!真実はだいたい4つに1つ!!モーモー、おいしい!!

さあ皆さん、せ~の!!

モーモー、

モグモグ食べて

大きくなろ~!!
P1000171.jpg

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